Yağ Ürün Grubu

ERGENE AYÇİÇEK YAĞI

Yüksek oranda doğal E vitamini ve faydalı çoklu doymamış yağ asidi içeren %100 saf, %100 hafif,  %100 sağlıklı rafine vinterize sıvı ayçiçek yağı. Sıcak yemeklerde, kızartmalarda ve salatalar için mükemmel seçim.



Ergene Rafine Vinterize Ayçiçek Yağı Specleri

 


Fiziksel Özellikler

Değerler

A- Görünüş Berrak
B- Özgül Ağırlık 0,9198
C- Kırılma İndisi 1,4670
D- Uçucu Madde 0,02
E- Eterde Çözülmeyen Y. Madde ile Kül 0,03
F- Renk (Otomatik lavibont tintometre 5 1/4 inç) S/K/M/N 8,6/1,4/0/0,1

Kimyasal Özellikler

Değerler

A- Sabunlaşma Sayısı 188,65
B- İyot Sayısı 126,76
C-Sabunlaşmayan Madde 9,30
D-Asit Sayısı (mg/KOH/gr) 0,07
E- Peroksit Sayısı 0,59
F- Yağ Asitleri Kompozisyonu %  miristic asit  0,07- palmitic asit 5,87 - palmitoleic asit  0,13-heptadecanoic asit 0,04- stearic asit 3,76 -oleic asit 30,88-linoleic asit 57,86-linolenic asit 0,07- arachidic asit 0,25- gadoleic asit 0,15- behenic asit 0,66 - lignoseric asit 0,77
Enerji ve Besin Değerleri (100 Gr )Değerler
A- Enerji 889 Kcal (3716 Kj)
B- Yağlar 99,98 g
C- Tekli Doymamış Yağ Asitleri 14-40,4 g
D- Çoklu Doymamış Yağ Asitleri 48,3-74,6 g
E- Doymuş Yağ Asitleri 8,3-16,6 g
F- Kolestrol 0 mg
G- Karbonhidrat 0 g
H- Protein 0 g
İ- Vitamin E 65,04 mg

 

ERGENE MISIRÖZÜ YAĞI

Yüksek oranda faydalı çoklu doymamış yağ asidi içeren %100 saf, %100 hafif,  %100 sağlıklı rafine-vinterize sıvı mısırözü yağı. Salatalar için mükemmel seçim



Ergene Rafine Vinterize Mısır Yağı Specleri

Fiziksel Özellikler

Değerler

A- Görünüş

Berrak

B- Özgül Ağırlık 0,9198
C- Kırılma İndisi 1,4660
D- Uçucu Madde 0,11

Kimyasal Özellikler

Değerler

A- Sabunlaşma Sayısı 188,3
B- İyot Sayısı 118,3
C-Sabunlaşmayan Madde 2,9
D-Asit Sayısı (mg/KOH/gr) 0,2
E- Peroksit Sayısı 7,5
F- Yağ Asitleri Kompozisyonu %  miristic asit  0,04- palmitic asit 10,67 - palmitoleic asit  0,06-heptadecanoic asit 0,03- stearic asit 2,19 -oleic asit 29,48-linoleic asit 55,26-linolenic asit 0,98- arachidic asit 0,45
Enerji ve Besin Değerleri (100 Gr) 

Değerler

A- Enerji

593 Kcal (3736 Kj)

B- Yağlar

99,3 g

C- Tekli Doymamış Yağ Asitleri

34-67,1 g

D- Çoklu Doymamış Yağ Asitleri

20,2-43,

E- Doymuş Yağ Asitleri

8,9-22,2 g

F- Kolestrol

0 g

G- Karbonhidrat

0 g

H- Protein

0 g

İ- Vitamin E

12,1 mg