Група олио продукти
ERGENE СЛЪНЧОГЛЕДОВО ОЛИО
Рафинирано олио 100% лек, 100% здравословно, 100% чист с висок процент на натурален витамин Е и на полиненаситени мастни киселини. Перфектният избор за топли ястия, за пържене и салати.
КАЧЕСТВО И СТАБИЛНОСТ
Фирма Тракия Йем ве Яг Санаи А.Ш. си е поставила за цел да пренесе плодородието на долината на река Ергене в нашите кухни. Благодарение на притежаваната от нея технология естествените витамини и минерали, които се съдържат в растителните семена не губят свойствата си и голям процент от тях се запазва в състава на маслото. В същото време токоферолите, известни като витамин Е, които притежават антиоксидантни свойства забавящи стареенето, по време на деодоризацията се запазват в състава на маслото и предотвратявайки вгорчаването на вкуса на маслото удължават живота и подобряват качеството му.
ХАРАКТЕРИСТИКА НА ERGENE ОЛИО
|
Физически характеристики |
|
|---|---|
| A- Утайки 40 | липсват |
| B- Относително тегло 20 С | 0.918 – 0.923 |
| C- Рефракционен индекс | 1.4670 – 1.4690 |
| D- Летливи вещества 105 С | %0.02 max |
| E- Eterde Çözülmeyen Y. Madde ile Kül | 0,03 |
| F- (Lovıbond 5 ¼ cell) / Цветно число | 0,9 kırmızı червено , 11 sarı жълт max |
|
Химически характеристики |
|
| A- Осапунително число | 188,65 |
| B- Йодно число | 126,76 |
| C-Неосапуняеми вещества | 9,30 |
| D-Asit Sayısı (mg/KOH/gr) | 0,07 |
| E- (Meg/kg) / Пероокисно число | 0,0 – 1,0 max |
| F- Композиция на мастни киселини % | miristic 0,07,palmitic asit 5,87,palmitoleic asit 0,13,heptadecanoic asit 0,04,stearic asit 3,76,oleic asit 30,88,linoleic asit 57,86,linolenic asit 0,07,arachidic asit 0,25,gadoleic asit 0,15,behenic asit 0,66, lignoseric asit 0,77 |
| Хранителни характеристики (100 гр. ) | |
| A- Калории | 889 Kcal (3716 Kj) |
| B- Mазнини | 99,98 g |
| C- Единични ненаситени мазнини | 14-40,4 g |
| D- Поли ненаситени мазнини | 48,3-74,6 g |
| E- Наситени мазнини | 8,3-16,6 g |
| F- Холесторол | 0 mg |
| G- Въглехидрати | 0 g |
| H- Протеин | 0 g |
| İ- Витамин Е | 65,04 mg |
ERGENE ЦАРЕВИЧНО ОЛИО
Рафинирано царевично олио 100% лек, 100% здравословно, 100% чист с висок процент на полиненаситени мастни киселини. Перфектният избор за салати.
ХАРАКТЕРИСТИКА НА ERGENE ЦАРЕВИЧНО ОЛИО
|
Физически характеристики |
|
|---|---|
| A- Утайки 40 |
липсват |
| B- Относително тегло 20 С | 0,9198 |
| C- Рефракционен индекс | 1,4660 |
| D- Летливи вещества 105 С |
%0.10 max |
|
Химически характеристики |
|
| A- Осапунително число | 188,3 |
| B- Йодно число | 118,3 |
| C-Неосапуняеми вещества | 2,9 |
| D-Asit Sayısı (mg/KOH/gr) | 0,2 |
| E- (Meg/kg) / Пероокисно число | 7,5 |
| F- Композиция на мастни киселини % | miristic asit 0,04- palmitic asit 10,67 - palmitoleic asit 0,06-heptadecanoic asit 0,03- stearic asit 2,19 -oleic asit 29,48-linoleic asit 55,26-linolenic asit 0,98- arachidic asit 0,45 |
| Хранителни характеристики (100 гр.) |
|
| A- Калории |
593 Kcal (3736 Kj) |
| B- Mазнини |
99,3 g |
| C- Единични ненаситени мазнини |
34-67,1 g |
| D- Поли ненаситени мазнини |
20,2-43, |
| E- Наситени мазнини |
8,9-22,2 g |
| F- Холесторол |
0 g |
| G- Въглехидрати |
0 g |
| H-Протеин |
0 g |
| İ- Витамин Е |
12,1 mg |